Melhor Restaurante

Especialidades

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(32, 33, 36); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Oferece menu degustação inspirado na história da chef Manu Buffara, de sua equipe e de seus produtores. Fundado em 2011, segue o conceito de produtos frescos, o que torna possível mudanças repentinas no menu. Peixes, frutos do mar e vegetais são os protagonistas. A sequência tem apenas um prato com carne vermelha - e não é uma proteína bovina. O valor do menu degustação é de R$ 630, sem harmonização. Atendimento presencial. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(32, 33, 36); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurado: Auro Ottoni

Restaurante Manu

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Inaugurado em 2015, inicialmente no bairro São Francisco, o Aizu Japanese Cuisine nasceu com o propósito de trazer para Curitiba um novo conceito de comida japonesa, no qual o tradicional e o contemporâneo se encontram. Rapidamente se consagrou como uma das grandes referências de comida japonesa na cidade, conquistando prêmios e público fiel. O restaurante está na atual sede desde o final de 2021 e, mesmo com a casa maior, o salão continua acolhedor, buscando manter a essência e o conceito tradicionais. A especialidade da casa é a cozinha japonesa, principalmente os sushis. Outros sucessos são o Tuna Toast (R$25) e o Omakassê, menus degustação da casa (R$ 366 e R$ 479) e Sashimi de polvo trufado (R$ 164). Atendimento <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">presencial, delivery em app próprio (Aizu) e take away. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Votos do desempate: 5
jurados: Aléxia Taques, Janaina Xavier, Karin Piragine, Fabbi Cunha e Auro Ottoni

Aizu Japanese Cuisine

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">O Doppo Cucina foi fundado em 2019, ocupa um casarão tombado pelo patrimônio cultural de Curitiba e tem foco na cozinha italiana moderna. O destaque é a lasanha de vitelo com mozzarella de búfala, demi glacê, conduta de Pecorino Italiano e tartufo tritato (R$ 92). Todas as massas são feitas diariamente, em ambos os turnos. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Atendimento presencial, take away e delivery por app (iFood).<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurado: Walter Pinto

Doppo Cucina

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(32, 33, 36); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">O restaurante Duq tem como sócios o empresário Alexandre Abage, o chef Felipe Miyake e o sommelier José Vinicius Chupil. O cardápio apresenta&nbsp; pratos da alta gastronomia internacional, entre os destaques e mais pedidos estão Rãs à Provençal, Stinco de Cordeiro Assado ao próprio molho com fregula sarda e a Cordona Guisada ao molho chasseur com polenta cremosa. A média de preço da casa é R$ 390. Atendimento presencial. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(32, 33, 36); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurado: Fabbi Cunha

Duq Gastronomia

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">O K.sa nasceu em 2019, do sonho da chef Claudia Krauspenhar, que oferece uma gastronomia contemporânea somando clássicos e pratos autorais. No cardápio, produtos locais, vegetais das hortas urbanas, méis de abelhas nativas e ingredientes da Serra do Mar. Um dos pratos mais pedido é o Polvo Grelhado com creme de pimentão tostado, aïoli de páprica defumada e batatas salteadas (R$ 159).<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Atendimento presencial. Jurados: Talita Boros, Walter Pinto

K.sa  Restaurante

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">A casa conta com menu à la carte, menu degustação e bar com drinks autorais. A especialidade é cozinha contemporânea com ingredientes regionais e assinatura do chef João Bauab. Destaques para os snacks, pensados para comer com as mãos. O menu degustação custa R$ 490; com harmonização, R$ 740. Atendimento presencial.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurada: Talita Boros

OBST.Lugar

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Desde a inauguração, em 2009, oferece pratos privilegiando o uso de ingredientes regionais para proporcionar aos clientes a descoberta de novos aromas, produtos e experiências. Uma das especialidades do chef Rafael Korioluk é a cozinha franco italiana clássica. O prato mais pedido é o Polvo Grelhado ao Molho Romanesco, com papas bravas, azeitona, favas e tomates confitados (R$ 95). Atendimento presencial, take away e delivery por app (iFood).<div>Jurada: Karin Piragine </div>

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