Menu Completo

Especialidades

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">A história do Fuji Cozinha Japonesa começou em um espaço na praça Jamil Snege em 2003. Hoje, funcionam no Mercado Municipal de Curitiba. Sob o comando do chef Vinicius Kioshi Fujii, a especialidade da cozinha são os pratos compartilhados, frios e quentes. Entre os frios, destaca-se o tirashi. Já nos quentes, o ramen e o yakissoba estão entre os mais pedidos. O preço médio varia entre R$ 40 e R$ 60 por pessoa. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jurado que indicou: <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jacir Bergman

 Fujii Cozinha Japonesa

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Desde 1969, o Bar do Victor é especializado em peixes, camarões e outros frutos do mar. Victor Schiochet fundou a casa e o restaurateur Francisco Urban comanda a cozinha rumo às inovações do setor, sempre com foco nos sabores do mar. O destaque do cardápio fica por conta da moqueca de camarão (R$ 170 para duas pessoas).<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: 11pt; font-weight: 700; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jurado que indicou<span style="font-size: 11pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">: Junior Conceição

Bar do Victor

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Inaugurado em 2014 na praça de alimentação do Shopping Pátio Batel, a casa é especializada em gastronomia franco-italiana. Sob o comando do chef Hian Bonna Bellenda, a cozinha utiliza técnicas da alta gastronomia com ingredientes como o peixe selvagem do Alasca, o tartufo da Sardenha e as massas frescas produzidas artesanalmente. A adega é outro destaque: tem acervo de 365 rótulos de 20 países, sob os cuidados do sommelier e restaurateur Ronaldo Luiz Bohnenstengel. O prato mais pedido é o medalhão de filé mignon de black angus. O preço médio é de R$ 120 a R$ 150. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jurado que indicou:<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Bruna Bittencourt

La Varenne Gastronomia

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Os bares de Barcelona foram a inspiração para o Paco, inaugurado em julho de 2021 pelo casal Flavia Amaral e Everson Ceschin. A arquitetura remete aos bares espanhóis e o cardápio vai da culinária espanhola clássica à contemporânea – além de uma carta de drinks autorais e clássicos. Um dos destaques da cozinha, comandada pelo chef Adriel Faust Martins, são as tapas: pequenas porções para acompanhar o vinho. Os preços variam de R$59,90 a R$119,90.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: 11pt; font-weight: 700; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jurado que indicou<span style="font-size: 11pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">: Edmilson Mario Fabbri

Paco Cocina y Bar 

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Fundado por Igor Marquesini, chef à frente da cozinha, em 2018, a casa trabalha sob o modelo de menu degustação, com duas opções: o menu de 11 etapas e o de seis etapas. No cardápio, ele une técnicas de todo o mundo com ingredientes locais, sempre em busca de atualizá-lo em relação às tendências da gastronomia mundial. O destaque é o menu IgorLAB, no qual servem as últimas criações do chef (R$320 por pessoa).<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: 11pt; font-weight: 700; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jurados que indicaram: <span style="font-size: 11pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Georgia Guzzo e Marcela Malczewski

Restaurante Igor

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Com 70 anos de história, o restaurante de culinária francesa foi fundado pela família Decock, após chegarem da Normandia. Em 2018, o negócio passou por mudanças, o que resultou em um novo endereço, desta vez no Batel. No cardápio, sempre fiéis à tradição francesa, o carro-chefe da casa é o estrogonofe de filé – pode ser pedido sem lactose ou na versão vegetariana –, seguido pelo Crevette au Champagne, um prato de camarão. Entre as entradas, destaque para o escargot. A média de preço dos pratos é de R$168. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jurado que indicou:<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Heloisa Garret

Apresenta:

Início

Sabor Popular

Especialidades

Curitibanices

Novidades

Haus Ambientação

Erasto Gaertner

Gastronomia e Sustentabilidade

Jurados

Comitê Bom Gourmet

Encontre no Mapa

Especialidades

Fujii Cozinha Japonesa

Especialidades

Fujii Cozinha Japonesa

Outros restaurantes da categoria

Fujii Cozinha Ja...

Bar do Victor

La Varenne Gastro...

Paco Cocina y Bar

Restaurante Igor

Restaurante Ile d...

APOIO:

apoiadores